マーカス・ボス氏のご自宅で開催された
ナイトマルシェ
マーカス・ボス氏といえば
ドイツ出身の敏腕シェフとして
ヨーロッパ各地の
ミシュラン星☆付きのレストランで
修行を重ねた過去を持ち、
著者には
『Welcome to MaY MARCHE
マーカス・ボスの北海道野菜』
があります
フレンドリーで
ユーモア溢れるマーカス氏と
記念撮影～～
北海道の採れたて野菜を
惜しみ無く使ったお料理の数々を
ビュッフェ方式でいただきました
美味しいお料理に
目移りしてしまう私
センスの光る素晴らしい空間で
最高のおもてなしを受け
夢のようなひとときでした
