こんばんわ(*´ω｀*)
今日はとっても寒かったですねー！
この前もなかなか布団から出れないと話をしましたが、ホントぎりぎりまで布団の中に！
布団から出て出社するまでの時間およそ15分 ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
もうちょっとゆとりを持ちたいものです・・・
今日のお料理は鮪のヅケです！
閉店間際のスーパーで鮪の柵を半額でGET！
鮪を安く手に入れたらヅケにしようと決めてました！
BLOG友達の『じゃらも』さんのBLOGでとっても美味しそうなヅケを見てしまったのでｗｗｗｗ
そんな『じゃらも』さんのヅケはコチラ⇒☆
買ってきた鮪の柵に熱湯をかけ、冷水でしめた後、キッチンペーパーで水分をとって、ヅケにしていきます！
今回のヅケダレは減塩醤油+すりおろしにんにく！
丸1日漬け込みました！
半分はお刺身で！
残りはジャコとあわせて丼ぶりにしてみました！
鮪の臭みとかが苦手な人にはもってこいですね！とっても美味しかったです！
じゃらもさんありがとー！
最近自粛しているお酒！久しぶりに泡盛開けました！
甘い香りが強く、飲みやすい感じの泡盛です！
名前入りのグラスで頂きました！
普段泡盛飲む時は琉球ガラスのグラスで飲むのですが今回は特別にｗｗｗｗ
ランキングに参加してみました！
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