米沢での昼食。
趣向をこらしていただいて、山間の民宿で蕎麦をいただきました。
“民宿政坊”の“源流蕎麦”です。
米沢から桧原峠の方へ向かう途中でしたが、車で連れて行っていただいたので、詳しい場所はよくわかりません･･･
なぜ“源流蕎麦”なのか。それは、ここが最上川の源流だからだそうです。
蕎麦は期待どおりの美味しさ。（蕎麦ですから想像はつきますよね）
感動したのは、蕎麦がきです。
今まで食べた中では、最高に美味しかったです。
揚げ出し豆腐の豆腐が、蕎麦がきになった感じで、これをもう一杯いただきたいくらいでした！
米沢の市街地からはかなり離れています。
よっぽどの蕎麦好きの方にだけお薦めします。
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