お元気さまです。
”忙しい”を理由に約2年ぶりの更新となってしまい、忘れられていたかもしれませんが、
また復帰していきたいと思います。
「継続は力なり、宝なり」という言葉があるように、
頻繁に更新は出来ませんが、続けることに意味があると思ってますので、
期待はしないでくださいwww
今日は、
銀座にあるイタリアンの老舗、
イタリー亭 にお邪魔いたしました。
入店時間は、お昼の12時15分くらい。
1階と地下にお席があるとのことでしたが、
今日は、1階のお席でした。
早くも9割くらいお席が埋まっており、
僕たちの次から満席と、運が良かったです。
このお店のおすすめは、
何と言ってもナポリタンとの事で、
ナポリタンを注文いたしました。
約350gのボリューム満点の
「海老と野菜のナポリタン」を注文いたしました。
通常の量です。
拾い画ですが、横から
それに加えて、一人前のサラダとドリンクがついて、
なんと、、、1050円！！！
コストパフォーマンスが素晴らしく、ビックリしました。
気になるお味も、美味しくて、
気が利く店員さんで、心もお腹も幸せな気分になりました。
料理が美味しいのは当然ですが、
美味しいだけでは繁盛店は作れません。
QSCAをひたすら向上して、
当たり前の基準を高めているから、その結果として、
沢山のお客様から支持されているのだと思います。
12月に入り、
飲食業界では一番アツい季節になりました。
この時の為に、1月から種まきをしてきた成果が
試される12月となります。
クリスマス、忘年会、年末年始と息つく暇もないとは思いますが、
自分自身、店舗のスタッフの体調管理に注意し、
全店予算達成出来るように、頑張っていきましょう。
管理本部としても、
お取引先様への忘年会のアナウンスをどんどんしていきます。
～ すべてはお客様の笑顔のために・・・ ～