クリスマスのお夕飯『牛頬肉の赤ワイン煮込み』が…スネ肉に変わる（笑）

昨日は、今年最後の歯医者へ☆

2週間前に半年の定期検診に行き

問題なしなんだけどマウスピースを作り直したのよ(*^^*)

このマウスピース…

前回作って1ヶ月も経たずに

左上の奥歯に穴があいてしまって。。。

保険適用のマウスピースは半年経たないと次は作れない…

まぁ、奥歯に穴があいても使えるけどね（笑）

とりあえず半年経ったので作りました☆

今回は1ミリ厚くして作ったんだけど…

わかるかな…メッチャ分厚いのよ（笑）

試しにしてみたら…口が閉じない（笑）

担当の歯科衛生士ｻﾝに口が閉じないことを言ったら

『私はもっと厚いのを上下使ってて

口が閉じないのは、テープ貼って寝てますよ(*^^*)

イビキ用とかのテープは高いので、サージカルテープ貼ってます』

なるほど（笑）

だけど、私はたぶんカブれちゃう。。。

自費で作り直す（保険は半年使えないので）場合は

￥8800かかるとか…

ちなみに、保険適用は￥3000です☆

テープはカブれちゃうし

口開けて寝てたら喉をやられるわね( TДT)

ちょっと使ってみてダメなら

前の穴のあいてるので半年我慢しようかな。。。

帰り道、セブンにより水切りネットを購入☆

いつも使っている無印のを切らしてしまい

間に合せで買いました(*^^*)

ついでにホットカフェラテを☆

私はLAWSON派で、セブンのカフェラテは好きじゃない…

でも、めんどくさいのでセブンで買いました…

が、久しぶりにセブンのカフェラテ買ったら

マシンが新しくなってて、普通とクリーミィーで選べる(ﾟдﾟ)

クリーミィーを選択したら…メッチャクリーミィー（笑）

そしてメッチャ美味しい(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

これからはセブンのカフェラテも選択肢にはいるわね♡

そしてカップが、ちいかわ♪

ちいかわ好きじゃないけど、こうゆうのみるとほっこりする☆

で、そこからお肉が美味しいスーパーへ向かう(๑•̀ㅂ•́)و✧

このスーパーはお肉に関しては、かなりいいのよ～

お肉屋ｻﾝでやってるスーパーだから

お肉の質もいいし、色んなお肉の種類と部位があるの☆

買いに来たのは『牛頰肉』☆

10月に旦那ｻﾝとランチしたお店で食べた

『牛頰肉の赤ワインソース』が美味しかったから

クリスマスに作ることにしたんです(*´ω｀*)

『雨の上野♡『運慶』と『ゴッホ』☆ランチは『THE Arts Fusion by Lècrin』』

↓これね

ホロホロ♡

柔らかくて旦那ｻﾝもおいしって言ってたので♡

ただ…

旦那ｻﾝはあまり本格的な味は好みではないらしく

もう少し味付けがデミグラスソースに近い感じがいいって。

『牛頰肉の赤ワイン煮込み』を作ることにしましたが

私の愛する息子には作ったことあるけど…久しぶり（笑）

三国シェフのを参考にします(๑•̀ㅂ•́)و✧

材料買ってきました☆

赤ワインは家にあった♪

どこかのホテルに泊まった時にいただいたもの(*^^*)

ローレルは未開封のものが家にあった〜

タイムは…生のものが手にはいらなかった…

玉ねぎと人参

ニンニク

お肉は残念…

頰肉はなかったのでスネ肉に変更です…美味しそう♡

ジュルジュル(ΦωΦ)

スネ肉も煮込みにはもってこいだものね(*^^*)

胃の調子が良くない私だけど煮込みは大丈夫☆

大好きなステーキとか焼肉は…まだムリかな。。。

材料は昨日買ってきて準備は整いましたので

今日は朝から仕込み作業を♪～(´ε｀ )

勉強もあるから、チャッチャとやる☆

人参切って〜

玉ねぎ切って〜

三国シェフが玉ねぎの↓ここ残せって言った

煮込んでバラけないようにだって

お肉登場♡

お肉は約600グラムで、￥1700くらい

食べやすい大きさにカットして

塩コショウ

お肉、野菜の順で鍋に入れ

ニンニク、ローレル、タイムを入れ

赤ワインをドボドボ〜

…あっ、足りない（笑）375mlじゃダメか〜

で、

今年はじめに寒川神社でいただいた御神酒を使う

でた、ザ・テキトー（笑）

御神酒150ml入れて、ちょうど浸るくらい

これで一晩冷蔵庫で寝かせます♡

明日煮込みをして、また一晩寝かせ

25日に食べる予定です(*´艸｀*)

他に使う材料は

・トマトペースト

・オリーブオイル

・バター

・小麦粉

だったかな…

まだ、三国シェフの続きの動画観てないの（笑）

材料です☆

（画像お借りしました）

あとは簡単なサラダとマッシュポテトも添えるつもり☆

ケーキは『LeTAO』のケーキが冷凍庫に入ってるから

解凍したいと思います(*ﾉω・*)ﾃﾍ

美味しくできますように〜☆