西宮市阪急の551蓬莱へ行くと冷麺が始まっていました。
チャーハンや天津飯とのセットメニューも有りますが遅いお昼なので単品に。
食欲そそるビジュアルです。
みずみずしいトマトに太めのきゅうり。
レタスは麺の下に隠れています。
ハムに卵。
そしてなんといってもこれ
焼き豚です。
太めにカットした焼き豚がたっぷり。
ふんわりと八角の匂いがします。
かなり存在感のある焼き豚です。
そしてまんなかにはエビ。
プリっとしています。
スープは醤油味。
酢をかけてさらに爽やかに、カラシをつけて刺激的に。
味変も楽しめます。
夏にぴったり冷麺ですが年中食べたいです。
ごちそうさんでした