西宮阪急に北海道展がやってきました。
いつもの賑やかな催しが戻ってきました。
本日から始まったのですが、チラシを見てこれは食べてみたいと、仕事終わりの遅いお昼にやってきました。
麺処まるはRISE
貝出汁ラーメン醤油のポスターが貼ってありましたが、貝出汁ラーメン塩をいただきます。
はまぐりの旨みを引き出した出汁をベースに牡蠣の香味油で香り付けしてあるそうです。
到着
美しい透明のスープです。
まずはスープを一口
あらま美味しい。
濃厚な出汁が心地よい。
牡蠣の香味油とやらでこの濃厚な感じが出てるんですね。
具はなが〜いシナチク。
柔らかいです。
2枚入ったチャーシュー。
主張しすぎない上品な味わい。
このラーメンにぴったりです。
麺は割と細めかな？
出汁はしっかりした味なのに上品であっさりと食べられます。
白ネギとミツバのトッピングもまたまた上品に仕上がっています。
かなり美味しいです。
北海道展は2週間開催されますが第一弾は26日までのようです。
ごちそうさんでした