今年もまたこの季節がやってきました。
春ですね💞
２月26日にイカナゴ漁が解禁になったそうですがなかなか巡り会わなくて。
とうとう今日になってしまいました。
まだ2週間目なのになんか大きいです。
どうも例年の3週目くらいの大きさだそうです。
見つけても作る時間かないと買えません。
なんせ鮮度が命。
昼網で上がってすぐ持ってきて販売してその日のうちに炊かないといけません。
日曜日は休漁なので無いし。
本当はもうちょい小さい方が好きなのですがどんどん成長していくので買いたい時が買い時なのです。
春の匂いがします。
出来上がり。
ではいただきます