やっとミキサーも直って今日から無事に作業も通常にもどりました。ほんとに一時はどうなることかと思いましたよ手でやるのか!?なんて考えがふと頭を過ぎりました業者様ありがとうございましたスタッフの皆も慣れない小さなミキサーで力を合わせてよく頑張りました。しかし急に普段と違う作業をするっていうのはすごく戸惑いますねパン屋の仕事はおおかた同じ作業の繰り返しです。パンの状態を見て考えながら作業をする大切さを改めて実感いたしましたそんなこんなでご迷惑をおかけしましたが、いつもどうりの美味しい商品がお店には並んでおりますよ是非お越しくださいませ~ M,T