祖母の味

ずっとお彼岸の度にぼた餅を作っていましたが

今回は、祖母が良く作ってくれていた「粉焼き」を

作りました。



材料は、

余ったご飯、中力粉、黒砂糖、重曹、（ベーキングパウダー）、水

分量は、いい意味で適当です(＾＾ゞ

重曹は入れすぎると苦くなってしまうので少々がよくて

黒砂糖は多めでカタマリが残っていた方が良くて

多めの油で焼くと　とっても美味しくなるんです。


あの時の祖母の味を再現できました！