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久々に広州のホテル、ガーデンホテルのカフェに行ってまりました
ちょっと食べ過ぎかなというくらい食べましたが、ホテルの割には金額もリーズナブルで美味しいです
お気に入りなのがマフィンですが、
マフィンってどこが発祥の地かそう言えば知らないと感じ、調べましたらアメリカなのですね
ペイキングパウダーが1850年に発明され、とてもてっとり早く作れるパンケーキとして今も愛され続けていますが、
ボリュームもあり程よくしっとりした食感が好きで、パンの中でも好きな食べものの一つです。