神戸のフレンチでは有名なこちら「ペルージュ」
その昔、北野の名店「ジャン・ムーラン」のシェフのやっておられるお店です。
前回行って満足していたので昨日、大好きなお友達Ｍちゃんと久しぶりに会うので、ここを選びました。
お店は、そんなに広くない（というか‥狭い）ので予約は必須です。
お料理は４０００円、６５００円とおまかせ。今回は４０００円のコースにしました。
アミューズ（おなすとトマトのジュレ）
暖かい前菜（ほたてのスープ仕立て）
冷たい前菜（お魚と野菜）
メイン（これはメニューの中からチョイスします。私達は鴨のフォアグラソース）
デザート（グレープゼリー）
デザート（これもメニューの中からチョイス。私はショコラ。ケーキの中から暖かいチョコレートがでてくるやつ。
これ、おいすぃぃぃぃい
前も頼んだのにまたリクエストしちゃった）
一皿、一皿がボリュームがあって、お味もしっかりとしています。
食材も吟味されているみたい。
食事にしても物にしても絵画や音楽も同じだと思うのですが、作り手の「気」というか「愛」と「意気込み」が込められているのを感じると、それに感応するように惹かれます。
サービスでもプロの仕事
をなさる方の所で買いたいって強く思っちゃう。
Mちゃんとはﾋﾟｱﾉの公開講座で知り合って、その気さくで暖かい人柄が魅力で、もう何年もお付き合いが続いているの。仕事も滅茶苦茶パワフルなので、いつも圧倒されて刺激を受けっぱなし。
おいしい食事をいただきながら、たくさんお話できたし情報交換もできたし、あ～～満足
ちょっとびっくりだったのは途中、一人でふらっと入ってきた若いすらっとした女性。。。
オーダーをする声はな、な、なんと男
一人でランチを食べ、すっと立ち去っていきました。
そのあと、２人で顔を近づけて小声で「あーだこーだ」
人生、いろいろ‥だよね。
The most importante things in my life is Love.
parent's love,friendship,lover's....
I want to feel some kind of love all the time.