パン教室* クーゲルホフ・ム・ラーナ

水曜日、パン教室に行ってきました。

クーゲルホフ。

薄力粉が半分入ったフランスタイプ。
生地が柔らかくベタベタで大変(>_<)

左が、ラム酒やレモン皮すり下ろしの入ったウィーンタイプ。生地には生姜やウォールナッツなどが入ったフィリングを包みました。
ドキドキでしたが、生姜の味はほとんどせず、美味しかったです^^

右は、キルシュ酒やレーズンが入ったアルザスタイプ。

ラ・ムーナ。
生地を冷蔵発酵が出来ると聞いて、これはいいなと♪保存は3～4日可能とのこと。時間に余裕が出るのは助かります^^

お楽しみはムーンホワイトというクッキーでした。

冷たいキャロットスープ。

娘さんが気に入ってほとんど飲まれてしまいました^^;

今日は2人だったので、子供達はやかましかったけど、ゆっくりレッスンできた気がします。

来月は先生の旅行でおやすみ☆
いいなぁ～♪


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セミナー*

パンのセミナーに参加してきました。

シュー・プラリネ。

トバコ。

マカロン。

ブッシュ・オ・フリュイ・フレ。
こんなケーキまで！

目の前で作りながら説明をしてくれました。

ニコラ・ブッサン先生。
サインも頂いて、握手もして頂きました(*^^*)

久しぶりにあんなにメモを取りました(；´Д`A

最後には実際作ったケーキやお菓子のミニチュアの試食♪

美味しかった～☆

とても勉強になりました。
お菓子作りもやっぱり楽しそうだなぁ。

マカロンはポットを使って焼いてみたいと思います♪






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おうちプール*

夏休み。

はじまって最初の何日かはいろいろ用事があって、ようやく夏休みらしい今日。

子供達はお昼からおうちプール♪

今年で3年目？？の2mプール。

今日デビューのスライダー☆

滑り台のようにはいかないけど、楽しいみたい♪

膨らますのが結構大変だけど、喜んでいるので買って良かったかな^^


そばで見ていて欲しいというので、収穫してみたり、草むしりしたり^^;

ピーマンが1番収穫率高いかな？？
去年は全滅だったトマトとゴーヤも今年はぼちぼちとれてる☆

楽しいなぁ～♪



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お菓子教室* フロマージュ

お菓子教室へ行ってきました。

フロマージュ。

教室で作るとサクサク進めてくれるからとても簡単そうに出来るのに、家で作ると工程が多すぎてつまずく。。。

やっぱりすぐ復習しないとダメだなぁ^^;


冷やしてる間休憩♪

ケーキとわらび餅、タピオカ入りのココナッツミルク。

美味しく頂きました\(//∇//)\

サントノーレ？？絞りが難しい～

でもオーブンを使わないので、この時期作るにはいいな♪







息子さん、来月で3歳。

ずいぶんしゃべれるようになりました。

その分、理解しないと泣くことも(^_^;)

自販機でミネラルウォーターを買い、お釣りで鯛焼きを買う約束。

お釣りを持ちながら、

「じゃんご～じゃんご～(>_<)」

じゃこ？？な訳ないし、だっこ。。。でもないし。。。

わかんない～悪い！と思いながら鯛焼きを買いに。

また「じゃんご～じゃんご～！！」

はΣ（ﾟдﾟlll）

「さんこ、3個。。。」

おつりが3個欲しい。硬貨が3個。

鯛焼きを3個欲しい。


そういう意味だったみたい。

わかったときの感動といったら。。。♪

「おなげ」は「おかね」のことだったし(；´Д`A
わかんないよ^^;


最近は歌も歌うように♪

NHKの「べーこむ～♪ぽこぽこぽこぽこぽこぽって～いと、じゃん♪」

マックでもらったトミカの「とみか、とみか、ぷあえるぅ～♪」

しまじろうのなつの生き物も歌のところどころ。

そして果てしなーく音痴で、たまらなく可愛い。笑

この時期、貴重です☆





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ワックス*

水曜日の夜に帰って来た旦那さん。

木曜日は昼頃から出勤し、

金曜日はおやすみ☆

会社から電話で、火曜日からまた出張と言われる。笑

日本にいられるのもまた少しなので、出来ないことをしておこうと、キッチンの家具にワックスを塗りました。

住みはじめて2年目。

2回目のワックスがけ。

カバ桜のシャルドネのキッチン。

家は普通(；´Д`A

キッチンはわがまま聞いてもらいました^^;

ついでに残ったワックスで椅子も。

2脚できた。

っていうか、だんなさんがやってくれました♪


大切に使っていくつもりです☆




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