キュウリの種取り

今日は、台風後で、種まきなども難しいため、種取り作業をしました。

神田四葉キュウリ、完熟するまで木にぶら下げておき、それから2週間、家で追熟しました。

下の方を縦に割り、種を取り出します。

水洗いして、乾かすと、三年以上もつ、種の完成です！

種を取り出し、紙に広げて乾燥します。