夜が楽しみ♪

毎日寒いので、今夜はおでんにします。

静岡おでん。


昨夜から牛すじを仕込み、黒はんぺんももちろん入ってます～。これがなくっちゃ静岡おでんじゃない！

30分程煮込んだら鍋ごとバスタオルを巻いて、更に毛布で包んておけば夜には美味く味がしみ込みます～。

仕込みが面倒なので年に一度位しか作りませんが、嫁入り前だった頃の私が自慢出来る数少ない料理の一つです。