栗饅頭

本日のレシピ

栗饅頭

〜材料〜

➀

薄力粉　卵　バター　砂糖

➁

茹で栗　さらしあん　砂糖　塩

➂

卵黄　みりん

秋の味覚

栗を使ったお饅頭。

生地はほんのり甘め。

栗饅頭の餡は白餡が多いけれど、

あずきで作り、栗の食感を残したかったので

潰さずに入れました。

栗餡は塩を入れてみました。キレのある味に。

卵黄をみりんで溶かした液を最後に塗って

焼いたら完成です

レシピ参考↓

楽天レシピ

楽天レシピ: RanBerryのマイページ 表紙　RanBerry

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