グリーンピースが苦手な食べ物だという人にこのえんどうを食べてもらいたくなります。
子どもの野菜嫌いって、きっと露地物ではない野菜を食べさせることで始まるのではないかと思います。冷凍野菜だとなおさら。旬の新鮮な野菜の甘みと香りが抜けて、農薬の味のする野菜を食べさせてしまうと、味覚の敏感な子どもは、トラウマになってしまうのかなと。大人は、ドレッシングなんかでごまかして食べるけれど、子どもの味覚は繊細だから、嫌いとそっぽをむいてしまうのかもしれません。
地場ものの野菜は、そのままドレッシングなしで食べてもおいしいということを、みんなが知ってくれたら、うちの爺を始め農家の方々は嬉しいと思います。