おはようございます
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。ゆっくり深呼吸しましょう
！
！再配信です
第565回脳活は！『お豆さん
』についてお話します
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』についてお話します。豆類が身体にとても良く、生活習慣病予防には非常に効果的な食材です
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。豆類の栄養は、「たんぱく質」、必須アミノ酸をバランスよく含みます
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。アミノ酸というと、肉や魚も豊富に含んでいますが、大豆には脂肪分が少ないのが特徴
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。豆類の脂肪分は、肥満予防や動脈硬化予防に効果的な「不飽和脂肪酸」という優秀さです
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。 「ビタミンB1」「ビタミンB2」も、ダイエットに欠かせない代謝のビタミンで、糖質や脂質の分解に不可欠な栄養素です
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。 「亜鉛」や「マグネシウム」など、老化予防の栄養もたっぷり
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。血液サラサラ効果で昨今非常に重要視されている「食物繊維」にいたっては、
まさに宝庫です
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。強い抗酸化作用で有名な「イソフラボン」、肥満を防ぐ「サポニン」など、
豆特有の栄養が、他の食材に類を見ないほどのスーパーバランスで含まれています
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。 普段の食事で不足しがちな栄養がたっぷりなので、
毎日食べることで体が喜びますよ
！
！毎日摂取すると、身体への吸収効率が高まり、太りにくい体質やきれいな血液を作ることに役立ちます
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。お豆さんのスゴさは1回では語れません
！
！明日もお楽しみに
お豆さんスゴい
健康管理士の今井でした
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健康管理士の今井でした。