今月も楽しくやってます
今月レッスンの様子
濃厚ミルクプリンを作るところから始めて次はキーマカレーをスパイスから作ります。
ひとりひとり好みの辛さに調整するので1人ずつご指導させて頂いてます
前日に私が仕込んだ生地を分割、成形し、粗熱の取れたカレーを乗せて…
カモミール酵母を使って生地の仕込みも。
(仕込んだ生地はお持ち帰り。お家で復習していただけます。当日焼いた分と持ち帰り生地の分で合計12個のカレーパンが出来ます
)
二次発酵の間に洗い物やらおしゃべりをしてお茶を飲んで
今月はまったりのレッスンです♪
(写真の食パンは来月のご試食です
)
カモミール酵母で作る
揚げないカレーパン＆濃厚ミルクプリン
のレッスン開催予定日↓
酵母を起こす関係で5日前までの受付となります。
お申し込み、お問合せは下記ホームページまで。
runrun's ovenは三重県鈴鹿市の家庭料理とパンの教室です。
月替わり自家製酵母パン色々…またはドライイースト使用のハード系パン。
それに合わせてお料理をお伝えします。
美味しい小麦のパンを食べたい…だからこそお料理はグルテンフリーで作ります。
