でも、野菜炒めている途中に電話かかってきて、終わったのは３分後。
子機探したのに、、、、（きっと子供の部屋だ）
ちょっと、フライパン離れて、慌てて戻ってきたけれど、野菜がやや焦げに。
こんなことしちゃだめですよね。
まあ、焦げもそれほどでもなく、作り続けて炒飯になったのですが。
ドリアがいいという子供のリクエストに応え、
内心、ソースで隠しちゃえと、ドリアに変身！
〈炒飯〉
ご飯 たくさん
人参 １本
タマネギ １個
ピーマン １個
白菜 ３枚
ツナ缶 １個
卵 ２個
塩コショウ 適宜
油 大１
〈作り方〉
１人参は、５ｍｍ角の薄切りがいいのですが、時間ないので少し荒くなりました。
電子レンジであらかじめ加熱しておきます。
２タマネギ、ピーマン、白菜も同じ大きさに切ります。
３フライパンに油を熱し、タマネギ白菜をよく炒めます。
次に人参、ピーマンを入れ炒めます。
４塩コショウし、ツナ缶、卵も入れ軽く炒めます。
５最後にご飯をいれよく炒め、全体が混ざったらできあがり。
〈ドリア〉
炒飯
スパゲッティ用クリームソース ２袋
チーズ 適宜
〈作り方〉
１炒飯をグラタン皿に盛り、上からクリームパスタソースをかけ、チーズを散らして
２００℃のオーブンで８分程度焼きます。
熱々のドリアでやけどしちゃいけないので、サラダも付けました。
スパゲッティ用のクリームソースは、味の薄いものでないと塩からくて今いちです。
ハチのたっぷりツナクリームは、わりと薄味で、炒飯にも合いました。
食べながら、「これ卵よね」とわかるのでひとり笑ってしまいました。
ソースであえると、何でも？それ風になるので不思議（いえ、便利）ですね。