おそらく一番近くにあると思われるラーメン屋さん
みや田さん 今年も残暑の時期に周年祭を迎えました
三日間 レギュラーメニューの四品
醤油 塩 つけ麺 まぜそば が500円＋税で食べられる
今回はよめはんといきました
悩んだ末 2人ともまぜそば選択
コスパが良いのです
ごはん 中 と共に着丼
いつも通り トッピングを外して
麺をよく観察
観察したら混ぜる前に 一本味わう
小麦の味が鼻に抜け あとから鳥と醤油の甘みがくる
ではよく混ぜて ズルズル
そして トッピングも戻して 半分くらい食べたら
トリュフ卵黄を投入 軽く混ぜる
まったり感
ラストはレモンを絞ってさっぱりと
そして麺がなくなったら ご飯投入
味わい尽くしました
今年もありがとうございました