連休の最終日
天気が悪かったので 上田アリオで買い物の途中
富士松さんで お昼ご飯
おや？ 小上がりにテープが貼ってあり
使用できない？
あ！今日はワンオペだ
ほぼそう入れ替えのようなフォーメーションで
さばいてる
孫たちも含めて6人できていたので
カウンター2 テーブル席4で分かれる
黒富士着丼
わー マー油が 黒いこと黒いこと
うーん マー油の濃く深いスープ 美味い！
マー油のたっぷりかかったもやしを ワシワシ
天地返し
ここからは 麺啜りゾーン
ワシワシカミカミ
歯応え抜群の麺が 口の中へ消えていく
よめはんの プチW
Ｗは お肉がダブル
肩ロースと トロ豚なのだ
プチでも麺量200gあるので
立派だなあ
火曜日は本来なら定休日だけど
連休最終日ということで 店長さんのワンオペで
店を開けてくれたんだな
カウンター席から 力強いワンオペの仕事ぶりを拝見できて 感激することひとしお
休みは終わるけど ラーメンと働きぶりで元気をもらいました
孫たちも満足しておりました