年末になるとウキウキする理由の一つに、お節作りがあります
お節作りが大好きなんです
…と言っても、自分や家族の好きなものだけしか作りません
お節と言えば、我が家では黒豆、栗きんとん、ナッツ入り田作りが人気！
そして余った黒豆を使ったお菓子作りが好きです！
…というより余らせてたくて大量に黒豆を炊いて、お菓子作りをしてます
毎年の定番は、バニラアイスにきな粉と黒豆を混ぜて、黒豆きな粉アイス🍨（簡単過ぎ！）
今年は黒豆抹茶マフィンも作りました
ちなみに、黒豆は土井善晴さんのレシピです
お節初心者の私でも、ふっくらツヤツヤ、美味しく炊けるのでおススメです！