結局買いました。
もう一本ある包丁を研いでもらうついでに、次の10年（たぶん20年以上）に向けてと、研いでもらうのが無料になるという誘惑に負けて
全国の百貨店を定期的に巡回しているので、また引越しても大丈夫かなと。今ある包丁は切れなくなったらサヨナラしようと思っています。
そして、新品の包丁✨
めーちゃくちゃ切れる！←当たり前。
固いもの（さつまいもやかぼちゃ）もスパンスパンいけます。むぎぎぎぎってなってたのはなんだったのか。とにかく断面が綺麗。トマトとか生で食べるものは口当たりが違う気さえします。
ちなみにジェルネイルをしていなかったら危なかったこともすでに数回💦切れすぎて、気づいたら食器洗いのスポンジが2分割しそうになっていました
しばらくはこの切れ味を楽しみます♩
