昨日は、バレンタインでしたね～♥♡♥
皆様、愛する方にプレゼントしましたか？
私は、いつもお世話になっている方と、お父さんにあげましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
父には、毎年あげているので、あげないわけにはいきませんね(-^□^-)
今日の保育園での出来事を1つ。。
３歳の男の子と夕方遊んでいると、突然、、、、
３歳児男児 ｢せんせい～！ひみつのおはなしやから、耳かして！」
私 「なになに？」
３歳児男児 「きょうな、ここちゃんにな、、、、
チョコレートもらってん！！！」
私 「！？！？！？ それ秘密になってないやん」
と、すかさずツッこんでしまいました！笑
一番重要なところを、大きな声で言ってしまうなんて。。。。
面白すぎますよね！内緒話で、聞いていたので声の大きさにもびっくりしました。。
ダブルでビックリです本当に。。笑
でも子どものこういう可愛らしい姿に癒された今日このごろです！
でも、保育園児でもチョコレートのやりとりがあるのか。。。とおばちゃんは、驚きを隠せません。(*￣Oﾉ￣*)
私の子供時代は、なっかたです。まず、バレンタインの行事すら知らなかった。
ジェネレーションギャップを感じます・°・(ノД｀)・°・
ではでは、
今年の私の作ったチョコ紹介します！
今年は、生チョコタルトですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
〈材料〉
★タルト生地
・バター８０g
・卵黄１個
・グラニュー糖３０g
・薄力粉１５０g
★チョコレートフィリング
・ブラックチョコ２００g
・生クリーム１８０g
・ラム 大さじ１
★トッピング
・生クリーム８０g＋砂糖大１０g
・ホワイトチョコ２５g
・ピンクペッパー少々
・ピスタチオ 少々
《手順》
１．バターを室温に戻し、柔らかしておく。
２．グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
３．卵黄を加えてしっかりと混ぜる。
４．薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。ポロポロしてきたら手で一つにまとめる。
５．台に打ち粉をし、５mm程度に生地を麺棒で伸ばす。
６．タルト型に敷入れ、フォークを使ってピケをする。（穴を開けること）
７．予熱したオーブンで１８０度で１５分焼く。焼きあがったら、粗熱をとっておく。
８．生クリームを小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
９．刻んだチョコレートを加え、均一になめらかになるまで混ぜ溶かす。（最終的にはツヤがでてくる）
１０．ラム酒を加えよく混ぜたら、粗熱が取れるまで少し冷ます。
１１．先ほど焼いたタルにチョコレートを流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。
１２．仕上げに砂糖を加えてホイップした生クリームをしぼり、砂糖、ココア削ったホワイトチョコレート、ピスタチオ、ピンクペッパーなどを散らしたら出来上がりです！！
以上、レシピの紹介でした(￣▽+￣*)
すごく豪華にできて、大満足です！！父も、すごく喜んでくれました( ´ ▽ ` )ﾉ♡