昨日は、
めちゃめちゃ寒かったので、鍋にしました
私の大好きな大好きな…
海老ちゃんの出汁をたっぷりと出したね♡
海老味噌のニンニクたーっぷりのお鍋にしました
丸々の海老は数匹しかないけど、この間身を使ったけど、出汁に使いたくて、
頭を５匹くらいとっときました
海老は
頭のくさーい味噌が いい出汁をだしてくれるから♡
味の見本となったのが…
前に、北海道で食べた、いちげんの海老ラーメンが忘れられなくて、
ここまで、完璧は無理ですが、
それに近いものを作りたくて、ニンニクや生姜をたっぷりつかって、
コクがたっぷりな鍋になりました（≧∇≦）
昆布出汁と、ウェイパー、軽く醤油とごま油、
ニンニクは香り高い国産の青森のにんにくをまるまる一個使いましたw
半分はみじん切り、半分はすりおろしで♡
メーーッチャメーーッチャにんにく臭するけどうますぎでした
沖縄県の唐辛子のパウダーを大量に入れて、激辛にして食べました
美味しすぎたよーーーーー♡
今日はその残りで、中華麺を買ってきてラーメンで食べました( ´ ▽ ` )ﾉ
最高すぎでした（≧∇≦）
お家で簡単に出来るので是非やってみてくださいっ♡
昨日から、ついに三月ですね
もーすぐホワイトデーもありますし…
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明日も天気にな～れっ
