令和２年 １月３１日（金） 晴れ
今日は寒さが戻ってきた。
お天気は良かったが、風は冷たかった。
新型コロナウイルスの感染者が東京都内にも現れたせいか人々のマスク姿が一層多くなった気がする。
都内のドラッグストアからすっかりマスクが消えてしまった。
昨日マスクを買いに行ったら、どこに行ってもない
何件も回ってやっとあったら、なんと一人１個と割り当てが決まっていた。
やっと１個買ってきてそれをパートの通勤にしていった。
ネットフリックスのドラマで今は待っているのは「ハイランダー」というドラマ。
第二次世界大戦直後に戦場看護婦をしていた若妻が１８世紀のスコットランドにタイムトラベルしてしまうという筋。
このドラマでは、スコットランドの人たちが支配者のイングランドの兵士にとてもひどく虐められる場面が多い。
このドラマを見ていたら、最近起こったスコットランドの独立運動も仕方がないのかなあと思ってしまう。
主人公のタイムトラベルしてしまう若妻役の女優と、１８世紀のスコットランドの兵士役の男優がとても素敵なのでついつい見てしまう。
今日の作り置き
かにかま入りコールスローサラダ
作り方メモ
キャベツ1/2個は太めの千切りにしてボウルに入れ、小さじ１の塩を加えて軽くもみ１５分ほどおいてから、さっと水で洗ってしっかり水けを絞る。
別のボウルにマヨネーズ大さじ３と砂糖小さじ２、粒マスタード小さじ1/2を入れてよく混ぜ、酢大さじ２を少しづつ加えながらよく混ぜる。
水気を絞ったキャベツをマヨネーズを入れたボウルに入れて、長さ半分に切ったかにかま６～８本をほぐして加えてよく混ぜる。