井出留美(Rumi Ide, Ph.D. ) 食品ロス問題専門家 オフィシャルブログ -89ページ目

JICAへ、企業とNGOとの協働、連携の件


日本ファンドレイジング協会の研修を
受けに、JICAへ。

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企業とNGOとの協働、連携についてのテーマです。

JICAの手前にある、日本学生支援機構では、外部の人も社員食堂で食べられる、ということで、B定食を食べてきました。

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おかず一品、ご飯、お味噌汁で500円。

JICAには、青年海外協力隊の関係組織があるので、行くたびに懐かしくなります。

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いつも、うまいなあと思うのが、この展示。

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日本で捨てられてしまう食料で、飢餓の方々を救うことができる、ということを、わかりやすく、天秤で示しています。

正確には、1788万トン捨てられるうちの、500-800万トンが食品ロスと言われ、純粋に食べられるもの、なのですけどね。