ラーメン阿夫利

しっかりとしたコシのある細ストレート麺は、小麦ふすまを配合することで、

お店で食べるような豊かな小麦の風味を再現しました。

じっくり炊き出した鶏のうまみに鰹、さば節、

香味野菜を合わせた冷製の淡麗スープは、

柚子の香りが広がる上品でコク深い味わいです。

「柚子塩ピューレ」をスープと一緒に混ぜ合わせることで、

爽やかな柚子の香りが一層際立ちます。

茹で時間　1分30秒

初めて食べました。

不思議な味ですが、夏には良いのかもしれません。

麺は細麺で、好きなタイプです。