夕顔の君

この巨大野菜は、故郷では 夕顔 と呼ばれていて、冬瓜の一種だそうです。

実家のある長野県でも東信地区でしかみられない珍しい種類です。

お味噌汁に入れても、煮物にしても、トロトロになり、すごく美味しいですよ。


今日の然々でのBOOKパーティにスープにしてお出しいたします。

名ずけて 夕顔の君スープ です。