木曜日は日立女性センター主催講座の第２回目。
講座は陰陽について。
自己診断表で自分の体質を勉強しました。
調理は 土鍋炊き玄米ごはん
切干大根の煮物
陰陽の原理で煮る重ね煮の味噌汁
粟（あわ）のミートソースパスタ
です。
お料理盛りだくさん。
お砂糖も、米飴も、甘味は一切使用しないのに、切干大根は本当に甘い
粟とお野菜だけでまさにミートソース。
パスタと一緒でめっちゃ美味しいですよ。
干し椎茸と昆布の出汁でつくった味噌汁は麦味噌でいただきました。
そうです、お野菜はそのままですごく甘くて美味しいんですよ。
自然のままの素材の美味しさを最大限に活かせるのが
マクロビオティックのお料理です。
「美味しい～～。」っていうみんなの声が聞こえるとココロの中でガッツポーズ
。
託児室で頑張っていた子供達も一緒にランチをいただきました。
みんな、玄米もパクパク食べてくれています。
美味しく炊けた玄米は、みんな大好き
次回第３回目はお砂糖を使用しないスウィーツです。
また、みんなに会えるのが楽しみです。