実家帰省した際、氷見にできたワイナリーに行きました。畑スタートしてから7年、ワイン販売してから3年目のまだ新しいワイナリーです‼︎セイズファーム
氷見の集落から小さな看板頼りに、細い山道上がります。長野でいうなら、白骨温泉に上がる螺旋状の山道か、小川村のおやき村へ上がる細い山道。この先に目的地があるのか不安に思いながら走りました（笑）
カフェもワイナリーもなかなかお洒落であります。悲しいのは、車でないと来れないため試飲できる方は少ない。ジャムやチーズも販売あり。ランチやディナーもあるようです。ただし夜ここまで来るのが大変怖そう。宿泊求む方には、HP上で氷見の民宿いけながが紹介されていました。
ヤギがいたり、ハーブが植えてあったり、この風景見たことある気がします。店員さんと話して納得！東御市のヴィラデストワイナリーで学んだ方が、やっておられるそう。ヴィラデストと似た雰囲気でした♥️
カフェでサイダー（ワインボトルのようなデザイン）とデザートいただき（プリン美味しい！）ワインは自宅用にオススメのシャルドネ、ソーヴィニオンブラン、シードル購入。シードル飲みましたが、やや辛口、サラッといけちゃう感じ。
海が見え、急勾配あがった場所にワイナリー。なかなか素敵な眺めです。フランスのボルドーは海ではないけど、ジロンド川と丘陵地帯。アルザスはセイズファーム並みの急斜面に畑ありました。美味しいワインができるといいな。シャルドネのお味はまだ試飲していません。ゆっくり飲める日まで楽しみにとってあります♥️
