3品目は魚料理
天然鯛のソテー
鯛の皮がパリパリで、身はふっくら
上にはウニが乗っていますっ
ウニ、食わず嫌いで24年の人生で1度も食べたことがなかったのでドキドキ・・・
姉さんはウニ大好きなのでこんなことを言いました。
「このウニ、とってもいいウニ使ってるよ！初めて食べるのはいいウニじゃないと嫌いになっちゃうからねー！」
食べてみると・・・しょっぱい！けど海って感じでした。
生じゃなくて、火がちょっとだけ透っていてムニムニした感じ。
やわらかくってクリーミー
生のウニ、今度は食べてみようかな？とちょっと思ったのでした
鯛の下はホタテとリゾットです♪
また、このホタテが美味しくて②幸せでした！
燻製じゃなくて半生のソテーでした( ´艸｀)
巴里市場にくるのは今回で2回目で、1回目はランチで来たけど
そのときもホタテが美味しくて感動したなぁ(*^ー^*)
横に2つ置いてあったさやえんどうさえシャキシャキで美味しかった～
食材：天然鯛・ウニ・菜の花・ホタテ・米・なんかきのこ、パセリ・さやえんどう
2品目はスープ
グリーンピースのポタージュ
グリーンピース、一体いくつ使ってるんだろう
ってくらい濃厚ですっ
ダイレクトに豆のよさが伝わる！！
でも豆臭さは無くて。
グリーンピース、あんまり好きじゃないんですが、
これはぜんぜんOKでしたっ
飲み終わったらパンにつけてっ
しっかりと味がついてるので、パンも美味しくいただけましたっ
食材：グリーンピース・パセリ・クルトン
結局、姉さんの誕生日祝いは、磯くわはら館ではなく、
「巴里市場」に決定しましたっ★★★
ディナーコースメニュー
★ご納得いただけるお手軽ディナーコース 3645円
★シェフおまかせコース 5250円
★おまかせグルメコース 8400円
３つの中から選びます♪
最初は、一番安いお手軽コースにしようと思ったんだけど、
せっかくの誕生日だから！ということでシェフおまかせコースにしました～♪
もちろん苦手な食材を伝えれば違うものを出してくれますよっ(≡^∇^≡)
わたしはトマト、きゅうりがダメなことを伝えました！
巴里市場URL→http://www.pari-ichiba.com/
まずは・・・前菜～！
オマール海老と魚介類のサラダ
それはそれは美味しいのですよー
1品目から感動～
まず、私はオマール海老を食べたことがなかったのでした笑
初、オマール
結構歯ごたえ有！で、しっかりと海老という味がしました
食べ応えがあるって感じです。
あと、ホタテが燻製にしてありましたっ★
すんごく香りが良くて、最初はホタテかどうかわからないくらい、
生のものとは別物で美味しかった
何が使ってあったか、できる限り書いていきますよー。
オマール海老・ホタテ・スモークサーモン・レタス・バジル・しそら豆・ルッコラ・イタリアンパセリ・ピンクロッサ・パルミジャーノ
