ゼリーれしぴ!
|A・粉ゼラチン 大さじ1|
| ・水 大さじ3|
|B・水 300ml |
| ・グラニュー糖 80g |
| ・レモン汁 大さじ4 |
・フルーツ お好み
(ちなみに、今回はマンゴーとミカンを使いました!)
*作り方*
①ボウルにAの水を入れて、ゼラチンを入れる。(ふやかす)
②鍋にBを全て入れ、ふっとうさせる。ふっとうしたらコンロからおろし、①で作ったものと混ぜ合わせる。よく混ぜるのがポイント!
③②がよく混ざったらこす。ちなみに、やるのを忘れていたけど美味しかったです!!
④③のあら熱がとれたら、ボウルの底に氷水をあてながら、とろみをつける。全然とろみがついてなかったけど、冷やしたら固まりました‼
⑤型にフルーツをいれる。そして④を流しこむ。
⑥2~3時間冷やしたら完成!!!!
余談
型からゼリーをとる時は、ふっとうしたお湯に1秒ぐらいつけると、型からとれやすくなる。