「そろそろお味噌どうですか~?」
と、数週間前、青森に住む義妹「あきこちゃん」から

二人だけの生活の我が家の消費量を実に良く把握してくれてて、
本当にピッタリなタイミングで連絡をしてくれる。
ありがたい事ですよね

で、「お味噌どうですか~?」とは何ぞや????と疑問でしょうが。。。。
ビビ父が青森のお味噌がお気に入りなので、定期的に送ってもらってるんです。
そんなお味噌や色々な物がきのう我が家に到着
「他に何か欲しい物が有ったら送るから~
」との毎回のあきこちゃんの好意に甘え、
今回もいろいろリクエスト
人気TV番組で、各県の秘密の食べ物や習慣などを取り上げてますが
青森県ネタで話題になったのが焼肉用たれの「スタミナ源たれ」
「殆どの家庭に必ずと言っていいほどある」とまで言われたこのたれ。
確かに・・・私が子供の頃から家にもあった。。。
あれからうん十年・・・
デザインも大きく変わる事無くロングセラー
最近は「源たれ」なーんて省略されて呼ばれてるらしい。
ちょっとお洒落チックね
それではここで、源たれ以外の青森&下北地方のお味紹介してみようかしら~
ちっとも秘密じゃない県民show その一
かねさ味噌
「山」と言ったら「川」が合言葉・・・。
けど、青森では「津軽三年」と言ったら「かねさ味噌
」と返事が返ってくる・・・かも???
と、いい加減な事を書いてしまったけど、こちらの味噌も県民には馴染み深いって訳です。
もちろん、スーパーには色んなメーカーのお味噌が並んでるけど
「やっぱ、かねさだべさ~」って感じかしら。。。(またいい加減
)
ちっとも秘密じゃない県民show そのニ
いかすみラーメン
私が生まれ育った町はイカ漁が盛んな町。
関東に住んでる今じゃ贅沢極まりない話だけど、小さい頃から朝の食卓には
透き通った「イカ刺し」がごく普通に並んでまして、しょうが醤油で「ご飯のお供」が定番。
そんなイカの墨を利用した「ご当地B級グルメ」でも言うんでしょうか。。。
さっそく頂いてみました
麺にイカ墨が練りこまれてて、黒いです。
スープはかなりあっさり系。お味は可もなく不可もなく。。。。
味をとことん追求されると困ってしまいますが、お土産ネタには面白いかと思いますよ
秘密じゃない県民show その三
吉田ベーカリー
このお店は「県民」と言うより「下北むつ地方」限定ですね~。
こちらも私が可愛い子供時代の頃からあり、現在も地元の人に愛されているお店。
「吉田ベーカリー」と言ったら「アンバター」が有名だけど、今回はこれ↓
中にバタークリームがサンドされてるだけの、フツーの菓子パンだけど。。。。
このパンには小学生の頃の思い出があり、口にすると色んな光景がよみがえり
とてもとてもおいしく感じる訳です
故郷を離れて暮らす者にとって、時々無性に食べたくなる「ふるさとの味」ってありますよね。
きっと、下北むつ地方出身の方の中では、この「吉田ベーカリー」がダントツではないでしょうか。
あぁ、アンバター、たまごサンドが食べたい・・・・
その他にもまだまだ色々ありますが、今回はこの辺で~。
私のふるさと青森下北地方には、恐山、薬研温泉、尻屋崎、仏ヶ浦、そしてマグロで有名な大間など
大自然を満喫するには十分すぎる程の観光スポットがあります。
皆さんも機会がありましたらぜひどうぞ!!
そして、秘密じゃない県民showの味確認をしてみてくださいね~!!