1／21日の見上げたお空✨龍神様🐉出没
北海道生活、私も慣れない🍓農家を楽しんでいたあの頃。栃木を離れる時も、介護の職場を辞める時も、寿退社を匂わせて出発した。
両親が一番心配してたと思うから、長身の彼には、心配してる両親を安心するように伝えようと言って、両親に話をしたのだが…。長身の彼は、変な所がバカ真面目。私の父に仕事が決まったら結婚するのか
と聞かれて、「いや、しません。30歳くらいになって自信がついたらその時にします。と言い、両親は不安が募るばかり💦 そして、実家には段ボール20個を残して、その荷物を早く送り出したい両親
まさか、アパートがないなんて、どんな町だ
ってなる。5月過ぎだったから、4月前に切り替えで埋まってしまったということもあるよね
苺農家の社長の家に住込となったら、私の仕事は食事係。ホームヘルパーとして在宅へお邪魔して簡単な料理はしたことあるけど…好みも味付けも硬さなど、それぞれ違うし分からない💦とりあえず、作れと言うなら作るしかない
と作り始まったのだが…
レシピを見ながら色々と作れるっぷりをしていたら、社長に魚は焼くだけでいい、肉も炒めるだけでいいと言われた。味付けは自分ですると言うから、逆にありがたかった
奥さんは魚を捌くのが嫌いらしく、秋刀魚20匹袋に入っているから、頭とハラワタを取っておいてと依頼されたり。人の欲望は次から次へとやってきた
それでも笑顔で振る舞って乗り切ってきたけど、今度は🍓のハネ品で加工品をやると言い始め、最初に言われたのが🍓苺大福。大福なんて作ったことないや💦と思いながら、あんこ作り、生地作りをしたり…。永遠に先の見えないトンネル状態
結局、和菓子屋さんが見つかって、🍓を下ろす形となったからホッとした😮💨
その後は、クレープ作り。クレープの生地、カスタード、全部自分で作りしかも無添加で、良質な小麦粉に卵に砂糖を使っていっぱい練習した
物作りは割と好きな方だったから、何度も失敗を繰り返して、状態していく過程も楽しかった。それを教えてくれる講師も世界を飛び回っている一流の先生をお招きして受講したり、今となっては凄い世界にいたなって思う🤩
段々とお金も厳しくなっていったのか、現実問題はなかなかうまくはいかない現状だったのもお察しして、段々と加工品担当の奥さんと娘さんは手抜きを試み始めるようになっていった…
つづく…