新作作りました!
今回はこの果実!
いやー高いよねこの果物!ε- (´ー`*)フッ
そう!枇杷(つ∀<。)
・・・読めない?びわですよ!ビワ!
欲張って大きめの2Lサイズ!一箱2千円でした(;・`ω・´)
いい色、匂い、ジューシーなこのびわ!1個だけつまみ食いしましたけどうまかった(*`▽´*)ウヒョヒョ
今回のこの果実酒
ホワイトリカー1.2リットル、ビワ12個、氷砂糖500グラム。レモン1個
こんな感じで浸けてます!結構繊細な果物らしく毎日様子を見ていましたが、一番上にある
びわだけがホワイトリカーにしっかり浸かっていなく、半分顔を出していたところ茶色く変色してしまいました。(´д`lll)
つまみ食いしたのは、その変色した一個ねオロオロ(゚ロ゚;))((;゚ロ゚)オロオロ
食べてみたけど、味は変わってないし、匂いも変わってないけど見た目だけすこし悪いだけ
( ;゚─゚)ゴクリ
ただ果実酒の色が悪くなる気がしたのでさっさと取りました!
ただいま2週間ほど経ちましたが、色は少しずつビワの色に染まってきて、匂いはすごくいい香り!
少し味見してみたけどまだまだアルコールの刺激は抜けてない(^▽^;)
まだまだ様子見は必要である(●´ω`●)ゞ
あと2週間ほどでレモンをとらなければ、レモンの苦み成分が出るのでしっかり2週間後に
取るように予定として覚えとかなければ・・・( ゚∀゚; )タラー
