アクアパッツァ

京都二日目日記の前に、今日の夜ゴハン


こないだ行った赤坂フレンチで食べた料理を再現～


アクアパッツァ

むちゃくちゃ簡単でフレンチより美味しかったと思う


鯛の切り身3枚に塩胡椒をして小麦粉をまぶしておく。


オリーブオイルとニンニクのみじん切りを炒めて鯛の皮側からカリっと焼く。


そこにアサリを好きなだけ入れて白ワインを200cc入れる。


アサリが開いたら、アスパラとトマトを入れて出来上がり～♪


フライパン一つで出来るから、相当使えそう


父はおかわりしてました


美味しいって言ってくれると嬉しい


今夜が休肝日だったのが悔やまれた
(⌒▽⌒)



iPhoneからの投稿

ハイアットリージェンシー

ホテルは、ハイアットリージェンシー。


京都ならではの、贅沢な低層造りのホテルだったよ。


内装は、木のあたたかみがありながらそれをシャープに使っていて、


全体的にシンプルでスタイリッシュで大好きな感じでした


いくつものハイアットの内装デザインを手掛けた杉本貴志氏のデザインだって。


すごいな～


高そうで心配したけど、


GW前だったので、バーでシャンパン1杯サービス付き、
12時チェックアウトで1人6000円という安さだったよ！！


というわけで、夜ご飯の後にバーへ


シャンパンで乾杯

ドライフルーツ盛り合わせ

その後に赤ワインも(￣▽￣)


飲み過ぎ～の初日～


まったり楽しい夜でした。


ご馳走して頂いて、ありがとう


iPhoneからの投稿

豆水楼

京都の夜ご飯は、豆水楼へ。

東京から事前に予約してくれていて感動。

前菜

大好物の湯葉のお刺身
(ちと味は普通だったけど)

二回もおかわりできる美味しい湯豆腐

卵とホタルイカのスープ

生麩の美味しさの虜になった生麩盛り合わせ

京都の繊細な出汁に感動した炊き合わせ

天ぷらに

締めのご飯とお味噌汁

お味噌汁の出汁も美味しかったー！


美味しくて身も心も満たされました




iPhoneからの投稿

高台寺

三十三間堂の後は、高台寺へ。


京都の夕暮れは静かで美しかった。

写真で伝え辛いけど、日本庭園とモダンな邪魔にならない照明との調和が絶妙で格好良かった！

水面に映る景色も最高でした。

写真ないけど、竹林のライトアップは、暗闇とのコントラストで目の醒めるようなグリーンになって、感激したよ。


ライトアップは、定期的に色々な照明デザイナーが手がけているよう。


秋にまた行きたいです。


iPhoneからの投稿

三十三間堂

新幹線で着いた場所は京都。


おとといは寒かったけど空気の澄んだ日でした。


はじめに三十三間堂へ。


1001体の像は圧巻で、


むかし修学旅行で来た場所と同じとは、とても思えなかった。


中でも3メートルの高さの千手観音坐像は、あまりに巨大で素晴らしく、


像の前で動けなくなりました。

たくさんの観音像を見て、


「慈悲」という言葉の意味が初めて分かった気がしたよ。


祈るしかないほどの苦しみが、当時は山のようにあって、


その感情が観音像に凝縮されていて、


祈ればいつか何とかなるよ、


と言ってくれているようでした。


癒されました。



iPhoneからの投稿