ブログネタ：料理作れる？
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就職して一人暮らし始めてから
本格的に料理するようになったけど、
味覚さえしっかりしていれば、
料理はなんとかなるもんです。
和食の基本は「おだし」と「さしすせそ」
さ・・・さとう
し・・・しお
す・・・酢
せ・・・しょうゆ
そ・・・味噌
これさえ押さえておけば大概つくれる。
肉じゃがもすき焼きも基本のパターンはほぼ一緒。
しょうゆと砂糖とお酒。
洋風も中華も
何がその料理のキーになるかさえわかれば
簡単！
パスタはにんにくさえあれば、味がまとまる。
中華は鶏がらスープの素とオイスターソースがあればよし。
好きな料理研究家は土井善晴先生。
家庭料理はそこそこの出来でもいいんだ！
っていう割り切り方がいい！
あとCOOKPADはお世話になってます。
みんなのアイデアはすごいですね。
