うさこさんのリュックサック -17ページ目

【うさこさんレシピ】マーブル？ケーキ

今日はオーブンのある実家でケーキを焼いたよ

マーブルケーキって何度か焼いたことあるけど、しばらくやってなかったからドキドキ

まず材料を準備(これ基本)。最初に全部計っておくと便利だよね

薄力粉150㌘・バター100㌘・グラニュー糖100㌘・卵2個・ベーキングパウダー小さじ2・純ココア大さじ3・お湯大さじ3

ボールに常温で柔らかくしたバターを入れて泡立て器でクリーム状にします。そこへグラニュー糖を加えすり混ぜます。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜておきます。

ココアをお湯で溶かしておきます。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒に先程のボールに振るい入れます。

泡立て器からゴムベラにもちかえて、ざっくり混ぜます。生地の4分の1を他のボールに入れてココアと混ぜ合わせてココア生地を作ります。
ココア生地を先程の生地に合わせ、2、3回だけサックり混ぜたら(※マーブルにするため)型に入れ、180度のオーブンで35分焼きます。