Daily Aroma Style を提案するKahua主宰の山下美紀さんと、ハーブ尽くしのコラボレッスンを行いました
蒸し暑い夏の時期も楽しく過ごせるようなハーブスタイルのご提案という観点から、ハーブの魅力に迫ったレッスン
美紀さんは手作りハーブコーディアルを、私はフレッシュハーブを沢山使った卓上ハーブリースのレッスンを行いました
ウェルカムドリンクはもちろん、美紀さん特製ハーブコーディアル
これもう、ホントに美味しいのです
市販のハーブコーディアルも美味しいのですが、手作りするとお砂糖の量も調整できるのがいいところ
美紀さんのコーディアルは体に優しいこだわりのお砂糖を、市販のものより量も減らして作ってあるのでさっぱりと美味しくいただけるのです
作り方のデモンストレーションを行ってから、
それぞれのハーブの特徴などなどの詳しい説明を。
毎回思うのですが、美紀さんのハーブやアロマの知識の深さや説明の上手さには本当に感動してしまいます
詳しく説明を受けた後は、ずらり並んだハーブの中から自分の好みのものをチョイスして、
いよいよオリジナルハーブコーディアル製作タイム
あれ取って～、これ取って～、と皆さん和気あいあいと作ってらっしゃいました
仕上がったコーディアルの素。
ずらり並んでとっても綺麗
ご自宅で美味しいオリジナルコーディアル、作ってみてくださいね
さてさて、お次は私の卓上リース作り。
ハーブ、モリモリ仕入れて参りましたよ
使ったハーブはグニユーカリにマウンテンミント、ローズマリーにアフリカンブルーバジル。
ハサミでカットすると、スッキリとした爽やかなハーブの香りが部屋中に漂います
この香りの良さも、ハーブの魅力の一つですね
皆さん、お作りしながら癒される～と仰っていました
仕上げたリースをテーブルにセッティングしたらレッスン後のティータイム
せっかくのハーブパーティーなんですから、ハーブのミニブーケもプレゼント
ウェルカムドリンクとはまた違うお味で作ったハーブコーディアルもお楽しみいただいて、
皆さまにお召し上がりいただきました
夏本番を迎えましたが、ハーブを使って少しでも快適にお過ごしいただくお手伝いが出来たなら嬉しいです
ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました
オマケ
4日間のコラボレッスンが無事終了し、美紀さんとハイタッチ
あーお腹すいたね、と作ったスパゲティボロネーゼ。
美紀さん、どのくらい食べる？…って聞いたら
「いっぱい！」
って言うから、ついつい大盛りに
うちは何でもモリモリなんですよ
美紀さんたら、男盛りだね～、なんて言いながらもペロリしてました
あの細い体のどこに入るのか…人体の不思議
パスタもぐもぐしながら反省会＆次回の打ち合わせ
またこんな楽しい時間、作ろうね！
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