mami's cuisine 主宰のマミさんの11月のテーブルは、林檎のお菓子
紺×グレーでまとめたテーブルの上には林檎たっぷりのアレンジメントを。
そこにボルドーをアクセントで付けたいなぁ
…と、マミさんからのリクエスト
林檎にボルドーかぁ、大人っぽくてマミさんらしい
暦の上ではもう立冬。
冬の気配をアレンジに反映させてシックで大人の林檎のアレンジメントに仕立てました。
それからね、こちらのアレンジをお届けに行ったとき、マミさんから素敵すぎるプレゼントをいただいてしまいました
「余ったタルト生地で焼いたの」
…といって差し出してくれたこのタルト、サクッサクのタルト生地の上に広がる紅茶味のアーモンドクリームにたっぷりチェリー、そしてクランブル
余ったタルト生地でササっと焼けるのね、すごいっす・・・
さすがマミさん
もうただひたすらに尊敬です
ムフフ、美味しそうでしょ
とびっきり美味しかったんですよ、これが～
実を言うとね、優しいマミさんはちょくちょくお花お届け時に
「これ試作したから」とか言って美味しいお菓子をくださるんです
いっつも、わーいわーい
…と待ちきれず、いただいたらすぐに食べてしまって
「あ、写真撮れば良かった・・・
」と反省する懲りない私なのですが、今回は一晩耐えてカメラに収めました！！
どーだ、私もやれば出来る
翌日まで待っていただいたタルトは、しっとりと味が馴染みながらもタルトのサクサク感はそのままで、本当に美味しいお味でした
マミさん、ご馳走様でした
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