今週で、6月のリースレッスンが無事終了いたしました
本格的に梅雨入りし、雨が降って肌寒い日も多かったですね
そんな中来て下さった生徒様、ありがとうございました
レッスンが終わった後には、ささやかながらスープランチを
皆さんお腹すいたでしょう、どうぞお召し上がりください～
1週目はSugar Box Studio 主宰久美子さん直伝の激ウマトマトスープをお出しさせていただいたのですが、これから久美子さんレッスンでホンモノを美味しく召し上がる方のお楽しみを奪ってはイケマセン、2週目からはカレー風味の人参ポタージュに変更してお届けいたしました
最近の私のお気に入りは、スープにこのふわふわ♡フォームミルクをトッピングすること
温かいスープの上にのせても、フォームミルクだとダレません
逆に、冷たいポタージュにしたときは生クリームをホイップするのがいいようです
泡立てが足りなかったのでしょうか、冷たいミルクのままフォームを作ってトッピングしてみたのですが、見事にダレてしまいました
失敗～
ちなみにね、カレー風味のポタージュに入れたこちらのカレーパウダー、激ウマです
フジコちゃんのインド土産
日本で買えるのか…わかりませんが
、もしインド食材店（？）等で見つけた方は是非お試しくださいませ
今月もレッスンご参加、本当にありがとうございました
また来月も、お待ちしております
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