ばさ

晩ご飯に、
もんちゃんからずっとリクエストされていた、
トマトのキッシュと作りました

前ブログにのせたの見てたみたいです

それと、お魚です

キッシュはトマトをくりぬいたのに、
ベーコンとたまねぎを入れて、
溶き卵にチーズをいれたものを流します

あとはオーブンに入れて待つだけ

凝って見えるけどめーちゃカンタン

じゃがいもも一緒にオーブンして付け合せに

お魚はBasaっていうやつ。。
日本では何になるのかな？

これ２切れで３ドルちょいしかしないの、
安いよねぇ

Perthでは日本みたいに魚の種類も豊富じゃないし、
欧米人って日本人ほど魚料理食べない気がします

スーパーでも一匹まるごとのは見つけずらくて、
冷凍の切り身になってるのが多いです

これを白ワイン、しょうゆ、ペッパー、クミンなどに
少しだけ漬け込みます

んで焼くだけ～

もんちゃんはこのトマトのキッシュが
今までのわたしの料理のなかで一番すきだって