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プリンスプリン

日々の事柄を徒然なるままに

式根島で釣った魚を上手く、従姉妹にシメてもらって、次の日の夕食に。

真ん中のシマアジは、島の人も羨む魚で、釣れるのが珍しいそう。
シマアジの刺身
めちゃめちゃ美味しかったです。
味がとても良い。歯ごたえもプリプリ。アラは、煮付けに。これもめちゃうまっ!上手くき捌けて、身が少ない(笑)
シメジ、アカハタは、アクアパッツァに。これも美味でしたぁ。
スズメダイとエソは、臭みが出て、ごめんなさいでした。