お誕生日2013 八王子うかい亭

お誕生日のディナーは、やはり特別。
なので、「八王子うかい亭」さんに連れていってもらいました。
美味しい食事を堪能～お写真いっぱいです。(が、スマホで撮ったのでイマイチかもです)


いつもはこの中庭が見える1階の個室を使わせて頂いているのですが、
この日は会社の新年会(うかい亭で新年会なんて豪華ですねー)が入っていて、
1階は珍しくざわついている感じ。2階の奥にある個室に初めて通してもらいました。

二人で使うには少し広い個室。2階に個室があるなんて知らなかったですが、
このお部屋を指名で使う方もいらっしゃるとか。
2階の一番奥にあるから、静かで良いのかも知れないですね。 


アミューズはウニのフラン。
 
ウニの下にあるフラン(茶碗蒸しみたいな)がアツアツで、あっという間に完食。


オードブルは3つから選べるとのことだったので、
ホタテとユリ根のポワレとカワハギと九条ネギのマリネにしました。
 
ホタテとユリ根のポワレには、トリュフがたっぷり。
ユリ根はこの時期しか食べないけど、ほくほくした食感が大好き。
むいていないとさらにほくほく感アップで美味しいのですね、知らなかった。
マリネもねぎとソースがあっていて、美味しかったですよー。


追加でオーダーしたフォアグラのソテー。
 
フォアグラのソテーって、いつも赤ワインソースとかで食べていたのだけど、
こちらはキャラメルのような甘いソース。つけ合せも洋ナシです。
洋ナシとフォアグラってどうかなー、って思ったけれど、これが意外と合って美味しい。
甘いソースと相まって絶品でした。


牛テールのコンソメスープ
 
目の前でサーブしてもらいました。
色からも分かるようにコンソメなのに味が濃い目。でもコンソメだからさっぱり。


準メインのタラバガニのヴァプール
 
目の前で、塩の皿(?)の上で蒸し焼きにしてくれます。

 
甲殻類のソースをかけて完成。
タラバガニの一番太い足の部分を使っているそうで、食べ応え満点。
頂きながら「一番太い足を使っていて、他の足はどうしているのかな？」なんて話してました。


メインのうかい牛のサーロインステーキ
 
このお肉が本当に美味しくて、大好き。
薬味が色々あるけれど、わさび+生醤油ちょっとで食べるのが一番好みです。
とろみのついたポン酢+玉ねぎスライスもいいのだけど、最後はわさびに戻っちゃう。


締めのご飯は3種類から選べたのですが、
定番のガーリックライスと牛のしぐれ煮をチョイスしました。
 
ガーリックライスが食べたくてこちらにいらっしゃるお客様もいるとか…それくらい美味しいです。
牛のしぐれ煮はしょうがが良く効いていて少し甘めで、この時期にぴったりかも。
香のものとしじみの赤だしは両方とも一緒でした。


場所を変えて、最後はデザートです。
デザートも選択できたので苺のショーフロアと黒蜜とエスプレッソのパフェを選択。
 
苺のショーフロアは、目の前で苺をフランベしてくれます。
ファイヤー!なお写真撮れました。

 
苺と練乳アイスがアツヒヤで、すごく好みな美味しさでした。
定番のパフェも、もちろん美味しいです。いつも季節のデザートに流れてしまうので
なかなか食べれないのですが。


最後にコーヒーと焼き菓子でコースは終了です。
 
大好きなフロンランタンがでてきて嬉しかったな。
コーヒーはお腹一杯だったので、エスプレッソにしてもらいました。


お誕生日だったので、シェフからお花を頂きました。
 
シェフ以外の方にも「お誕生日おめでとうございます』って言われて、
嬉しいけれど照れますね。

美味しい料理たくさん食べて、プレゼント貰って、本当に良いお誕生日になりました。
今日の日を忘れないで、一年を笑顔で過ごしたいです。

お誕生日2013 おまけ

今年のお誕生日は、好きなことだけをしようと決めていました。
なので、

　午前中はまりんとお出かけ
　午後はヨガ
　夜は彼とディナー

と盛りだくさんだったのでした。
予定にゴルフが入っていないのは、お正月に川奈でゴルフ三昧したし、
翌日にゴルフスクールの振替レッスンも入っていたからです。


まりんとお出かけは、どこに行こうか迷ったけれど、
久しぶりに南大沢のアウトレットに行くことにしました。
こちらは、アウトレットとしてはあまり大きくないけれど、
ワンコと一緒に入れるお店が多いのでよいのです。

アウトレットでお洋服でも買おうかな―と思ったけれど
ほしい服はサイズが合わず断念。
まりんの物を買って帰ってきました。


 
皮膚を清潔にするスプレーとかわいい骨型缶入りのクッキー。
スプレーが犬型でかわいいでしょ。以前これのシャンプーも使ってました。
かわいいのだけど、使っていると茶色のお鼻がつぶれてきちゃうのよね…。
今回はお鼻がつぶれないように気を付けよう。

まりん、最近背中が脂っこくなることが多くて…(私的にはうらやましい、油脂無乾燥肌なので)
獣医さんに相談したら、加齢で皮膚の油脂分泌が多くなる仔多いそうです。
これで綺麗になるといいなー。

お誕生日でした

1月7日は私の誕生日でした。

プレゼントに頂いた花束。
ピンクベースでとても可愛いです。

特別なディナーにも連れていってもらいました。長くなりそうなので、別にアップします。



お正月にも思うけど、お誕生日にも思う。
良い一年になるといいな。


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