年末、駆け抜ける日々。
吸い込まれるように、お店の看板に釘付けになっていたら、店主さんが出ていらして。
扉を開けると、カチコチ、と時計の音。
サックスの音色。
jinfizz2杯、ひとり時間30分。
温かい空気感のお店。
心地よい、隠れ家、一つ増えました✨
今日は土曜日。
まだ、お昼が食べられてないけれど、
帰宅したら晩御飯、家族で食べよう^ - ^
haveagoodday
おはようございます
ご縁があり、心震えるごはんを頂いて参りました。【SUGALABO】さんです✨
素材にかける思いも素晴らしく、全方位に、須賀さんの目の行き届く、お腹も気持ちも満腹になるお店。
前菜に辿り着くまで、アミューズブッシュが続き、メイン、なんとカレー！デザートまで、大満足の3時間でした✨
白トリュフ、黒トリュフを惜しげもなくかけてくださるパフォーマンスはもちろんですが、なんといっても、【火入れ】が素晴らしいです。
【室蘭沖ホタテ キャビア】のホタテは、４２年間生きて、一番感動した火入れでした。
生ハムは、まるでフェザーペーパーのように軽く、ふんわりと、ほっぺたを包まれているかのような気持ちに。
ペアリングも、日本酒を絡めたりと、楽しめました。
写真は全部ではないです💦
また、ぜひ伺いたいお店です✨
素敵な空間、時間、味に感謝✨
今日も、素敵な一日をお過ごしください🌸
おはようございます
シンプルに、赤ベース。
THE お正月🎍
東京、雨からのスタート☔️
本日の水引です✨
THE お正月🎍
といった感じでしょうか。
今日は仕入れと英会話、いったん帰宅し作業後、会食
からの仕事と色々予定あるため、すでに晩御飯準備完了。
からの仕事と色々予定あるため、すでに晩御飯準備完了。今日も、笑顔たくさんの1日をお過ごしください✨