先日、ペニンシュラ東京の中華、ヘイフンテラスに行ってまいりました。
写真を撮ろうと思ったのですが、本来食事で写真を撮るって
マナー違反かな。。と。
そういう感じではなかったので、今回は文字だけで失礼します。
感想としては。。強気！強気すぎる。。このご時世で。。
友人が遅れるとの事だったので、シャンパンでも頼んで待っていようと思ったら。。
一杯３０００円！！。。高すぎる。。
で、『ビール下さい』に変更しました(笑)たしか1500円位。
箸休めのナッツの蜜掛けを食べて待ってました。
すごく幸せな時間♪
平日ランチメニューはお得な3800円位の点心ランチもあるのですが
私は自分が作れない中華のスープ(ツバメの巣とか、味が薄くて美容によさそうなの)が大好きなので
キヌガサ茸のスープに惹かれて
『シェフメニュー』5680円にしました。
點心と焼き物入り盛り合わせ前菜
キヌガサ茸 カキガラ茸 鶏肉入り澄ましスープ
車海老と帆立貝 アスパラガスと黄ニラの炒め
干し貝柱と豚挽肉入り茄子の煮込み
牛肉とトマト入りスープヌードル
ヘイフンテラスオリジナル杏仁豆
こちらのヘイフンテラスは点心がすごく美味しいと評判なのですが
作り置きではなく、モチモチ感、食材が活かされているというか。。楽しめました。
スープも薄味で美味しかった♪
他のメニューは普通に美味しい。
杏仁豆腐は冷えすぎ。昨日作ったんじゃないか？
という出来栄え。残念。
で、何が強気かというと
無料のお茶も水もない。。
菊のお茶を頼みましたが
(多分１０００円位。)
無料のお茶が欲しかったなあ。。
ワインも一杯頼んで
今日のランチ、しめて11,000円位也。
高かった。。
主人には絶対言えない(笑)
それから、ペニンシュラではもうフカヒレ使わないんですって。。
フカヒレのない中華。。ありえない。。
色々な理由があるにせよ、これを機にフカヒレを使わない店舗が増えたら嫌だなあ。
やっぱり、ふかひれたべたい
写真を撮ろうと思ったのですが、本来食事で写真を撮るって
マナー違反かな。。と。
そういう感じではなかったので、今回は文字だけで失礼します。
感想としては。。強気！強気すぎる。。このご時世で。。
友人が遅れるとの事だったので、シャンパンでも頼んで待っていようと思ったら。。
一杯３０００円！！。。高すぎる。。
で、『ビール下さい』に変更しました(笑)たしか1500円位。
箸休めのナッツの蜜掛けを食べて待ってました。
すごく幸せな時間♪
平日ランチメニューはお得な3800円位の点心ランチもあるのですが
私は自分が作れない中華のスープ(ツバメの巣とか、味が薄くて美容によさそうなの)が大好きなので
キヌガサ茸のスープに惹かれて
『シェフメニュー』5680円にしました。
點心と焼き物入り盛り合わせ前菜
キヌガサ茸 カキガラ茸 鶏肉入り澄ましスープ
車海老と帆立貝 アスパラガスと黄ニラの炒め
干し貝柱と豚挽肉入り茄子の煮込み
牛肉とトマト入りスープヌードル
ヘイフンテラスオリジナル杏仁豆
こちらのヘイフンテラスは点心がすごく美味しいと評判なのですが
作り置きではなく、モチモチ感、食材が活かされているというか。。楽しめました。
スープも薄味で美味しかった♪
他のメニューは普通に美味しい。
杏仁豆腐は冷えすぎ。昨日作ったんじゃないか？
という出来栄え。残念。
で、何が強気かというと
無料のお茶も水もない。。
菊のお茶を頼みましたが
(多分１０００円位。)
無料のお茶が欲しかったなあ。。
ワインも一杯頼んで
今日のランチ、しめて11,000円位也。
高かった。。
主人には絶対言えない(笑)
それから、ペニンシュラではもうフカヒレ使わないんですって。。
フカヒレのない中華。。ありえない。。
色々な理由があるにせよ、これを機にフカヒレを使わない店舗が増えたら嫌だなあ。
やっぱり、ふかひれたべたい