薬膳料理教室

今日は月一回の薬膳料理へ

今日のメニューは

長芋の焼きグラタン

風邪予防のトマトスープ

医師いらずジャムでした♪

長芋は肺、脾、腎を整えるので、花粉症や乾燥、消化器を整えるので、おすすめの食材です♪

ホワイトソースの変わりに長芋のすりおろしを使うので、ヘルシー♪

トマトスープには漢方食材の陳皮、生姜、紅参が入っています。

生薬が入ると身体がぽかぽかになるので、薬膳は良いな〜と思います😊