薬膳料理教室

今日は薬膳料理教室に参加しました♪

野菜パワーたっぷりスープ

カジキマグロのネギソース

スープは大棗とクコの実が入った重ね煮のようなスープです。

キャベツの甘みもあって優しくお味

鳥手羽も入って良い出汁が出ます。

野菜は弱火でコトコト煮ると、甘みが出て、調味料も少なくても美味しいスープになります♪

食べ終わってからもずっと身体がポカポカ。冬に最適なスープです💓